die Hubmühle
Tradition weiterleben
Wir, die Familie Hödlmoser, das sind Robert und Elisabeth mit den drei Mädls Katharina, Johanna und Elisabeth, bewirtschaften gemeinsam die „Hubmühle“, ein kleiner Bauernhof in Bischofshofen im Ortsteil Mitterberghütten.
Diesen Betrieb haben wir von den Großeltern übernommen und über die Jahre liebevoll restauriert.
Besonders mit Herz
Vor Jahren stellten wir uns der Entscheidung, diesen Kleinstbetrieb (damals hatte Oma noch 2 Kühe) aufzugeben oder uns etwas Neues, Besonderes einfallen zu lassen. Eine Marktnische zu finden, um die Hubmühle aus dem 15. Jhd. wieder aufleben zu lassen!
Und das ist uns mit der Umstellung auf Milchschafe ganz gut gelungen. Seit 2015 konzentrieren wir uns auf die Zucht von Krainer Steinschafen.
